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    成名朝天锅

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    开放时间：6：00
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    中都北头中央花园南门东
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    成名朝天锅


    话说来到潍坊青州怎么能不吃朝天锅呢，朝天锅是一道潍坊传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。


    当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为"朝天锅"。


    这家成名朝天锅那叫一绝，所有食材围着一锅热汤，现吃现卷，猪头肉撒上芝麻盐配以咸菜，一口下去肥而不腻，再喝一口热汤，让人直呼爽快！


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