羊巴郎饭庄
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常言道“补在三伏”,
当前正是滋补的好时节。
在我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区
都有伏天吃“伏羊”的传统。
在青州,哪里能吃到最正宗的羊肉?
当然是羊巴郎饭庄
滋补羊肉汤、手抓羊肉、烤羊排、羊肉串……
这里样样都有,
羊肉滋补养人,且味道鲜美,
在酷热的盛夏,
满满一桌羊肉盛宴,
足以勾起吃货的味蕾。
走进羊巴郎
店面干净整洁
简易的蒙古风情装饰
让人一秒穿越到草原
羊肉汤
来到羊巴郎,首先要介绍的就是店里的招牌菜品——原汁滋补羊肉汤。
伏天吃伏羊,以热制热
也是青州人顺应时节的食疗方法
民谚说:“喝上伏羊一碗汤,不用神医开药方。”
在青州人的字典里,除了美味
伏羊还承担着解暑、冬病夏治的重要功能
经过几小时的大锅蒸煮,奶白色的高汤在锅里翻滚
乳白色的羊肉汤用新鲜宰杀的羊骨头和羊肉小火熬纯几个小时
完全提炼出了羊骨中的精华原汁原味,不添加任何添加剂。
店内所有羊肉均选自山东鲁西南地区专供小山
其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美
脂肪分布均匀、含脂率低、营养丰富
是羊肉中的精品
一碗羊汤下肚,额头鼻尖冒出细汗
羊汤要喝热腾腾的,从冬天到夏天都是如此
羊巴郞滋补羊肉汤每日售卖时间从6:00至14:00
每天早上现熬现卖
讲究一个“鲜”字
必须是头汤
绝不重复熬制
羊排
刚上桌的羊排还直滴油,色泽黄亮冒油泡,肉质紧实鲜嫩。
轻轻一撕,骨肉分离,这样的肉欲诱惑,怎么能够抵抗的住呢~
入口肉汁四溅,烤制微脆的肉皮
油滋滋的口感,满口都是羊肉本身的芬芳~
手抓羊肉
手抓羊肉,顾名思义,用手抓着吃
才是对这道美味最地道的吃法。
火候足了,轻轻撕扯就是一大块肉
咬下去,脂肪的肥润丰腴热热地裹住牙齿,瘦肉细嫩弹牙。
搭配醋汁或秘制干碟,再加上洋葱片,又是另一种风味。
招牌羊肉串
店内所有烧烤都是每天现串现烤
师傅手起刀落间完美切割,切出大小均匀的羊肉。
烤制时无需过多粉饰
简简单单一把孜然就把你的胃抓的牢牢的
经过炭火的检验
将香气渗入了肉串
浓郁的肉香分分钟唤醒你的味蕾
咬在嘴里,汁水在口中爆炸
完全没有膻味
三下五除二就吃完一串!
大盘羊肚
羊肚子里真的都是宝
羊巴郎的大盘羊肚
做对地道的新疆风味
绝对会让你吃一口就念念不忘
羊肚丝必须收拾得干干净净
有羊的鲜,却没有羊的膻
辣椒的爽脆和羊肚的嚼劲
在唇齿间摩擦,精彩纷呈!
这个夏天
来「羊巴郎」大口吃肉 尽情畅饮吧!
最实惠的价格 做最正宗的羊肉
开启饕餮模式
大口吃羊肉 大碗喝羊汤
一举吃个痛快!
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