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青州脱家牛肉馅饼
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开放时间： 
政法街是青州的回族聚居区，这里的食物是地道的清真风味。从东关回中往南走约500米，路西的绿色招牌就是脱家馅饼。
老板守着一个不大的电饼铛，顾客们围在旁边等着美味出炉。屋内的案板上，一排雪白的面剂子整齐排列，等待着变成美味。
一锅里约有20个馅饼，若是运气好能碰上刚出锅，若是早餐高峰期，那只能多等几锅了。
脱家馅饼分肉素两种，金黄的表皮里包裹着牛肉粉条的细腻肉馅，一口咬下去，瞬间爆出晶莹的肉汁，一不小心可能会烫到舌头。
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