青州旅游网
  • 首页
  • 旅游资讯
  • 青州文史
  • 景点
  • 美食
  • 娱乐
  • 住宿
  • 购物
  • 旅游攻略
  • 青州旅游网>旅游宝典> 找吃的

    兰州陈记牛肉面

    【当前浏览量:2750】
    收藏
    15/人起
    开放时间:6:30-21:30
    详细地址:
    青州市衡王府路颐锦园沿街房1号商铺1839号(盛宏路口南150米路西)

    中华饮食,面最为素净。一碗好面,功夫和匠心缺一不可。这是面与水的融合,这是力与劲的交织。

    说到面,有一个绕不开的地方——兰州。据说,每天清晨叫醒一个地道兰州人的,不是闹钟,而是一碗冒着香气热气腾腾的牛肉面。

    煮过的牛肉,淋上油泼辣子,再撒点蒜苗香菜碰撞出来的香味儿,仅仅闻一闻便能勾人魂魄。

    640.gif

    有着三十多年历史之久,国内外已开设二百多家分店的「兰州陈记牛肉面」现在,正式来到青州了!

    1.jpg

    兰州陈作林·陈记牛肉面,是由从事牛肉面专业三十五年的“中国·兰州牛肉面大师陈作林先生所创办的。起源于1985年兰州西固,其博取牛肉面众家之长,汲取现代餐饮文化新科技,弘扬兰州地方美食、兰州牛肉拉面饮食文化。”

    1594006914954490.jpg


    640.webp (1).jpg


    陈记牛肉面的大厨全部都是来自兰州,对美食有着严谨的态度,熟练的做面手法,无一不显示出专业的高水准,更能让食客感受到最地道的风味。

    “三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”,开放式的厨房将和面、醒面、溜条、拉面的过程一览无余,行云流水间一碗热腾的牛肉面就呈现在眼前。

    640.webp (2).jpg

    高薪聘请的兰州师傅、大西北运来的所有食材,这一切辛苦努力的背后,只为做一件事:为您做一碗最正宗的兰州牛肉面!

    640.webp (3).jpg


    正宗的兰州牛肉面讲究的是“一清、二白、三红、四绿、五黄”。即汤清、萝卜白、油泼辣子红、香菜香葱绿、面条黄。再加上厚薄均匀,软而不柴的牛肉,成就了一碗地道的兰州牛肉面 。

    640 (4).gif


    兰州牛肉面

    兰州牛肉面吃的是一个地道!选用肉质疏松有致的牛腱肉,肉筋油花分布的恰到好处,加上多味中药材,小火烹制数个小时,使得汤汁更加浓郁又具营养。

    1594007161627381.jpg

    通透的白萝卜软而甜,混着辣椒油香葱香菜,拌上食醋等佐料,吃上一口,满嘴余香。

    香味扑鼻、汤汁清爽,面更是令人难以忘怀,根根滚圆油润,粗细适宜爽口,筋香爽弹正宜,鲜咸香辣入口深足,如温柔的兰州姑娘。


    牛肉炒面

    1594007326913927.jpg

    鲜切牛肉与鲜蔬加入秘制香料,以菜籽油大火烹炒,带着丝丝胡辣冲撞味蕾,汤汁香稠均匀的裹在面上,各种食材分明而融合,带来四季鲜与麦香浓。

    1594007326385797.jpg


    牛肉干拌面

    在食物方面向来喜欢尝试,怀着对食物的理解与感悟。不断的进行食物间的转化,从而碰撞出食物的灵感。

    1594007326830672.jpg

    面热至心,面凉至心,凉水浸过的面条更显Q弹劲道。清爽的口感抚平聒噪的内心,肉蔬丰富了面的口感,这样舒爽的感觉,夏季来一碗,正合适。

    1594007326455847.jpg


    网红“牛大碗”

    火爆全网的网红“牛大碗”来了!“你咋不用脸盆吃饭呢?”这句话简直是对吃货大胃王们的灵魂拷问,然而陈记牛肉面却真真将面盛在了“脸盆”,啊不,是“牛大碗”里!

    1594007494644231.jpg

    1594007494733264.jpg

    1594007494144989.jpg

    由于碗太高,面条太长,所以店家还给配了一把剪刀,从前只知道吃烤肉需要用剪刀,没想过,原来吃面条也用得到剪刀呢!

    “牛大碗”一份可够4~5人同时吃,这份比盆还大的牛大碗,盛着最正宗的兰州味道!

    640.webp (12).jpg

    配上自制爽口小菜,腹中满足唇齿留香,停箸不忘肉食爱好者还可以再加一碟牛肉,更显西北豪迈之风!

    1594007602546606.jpg

    1594007603875371.jpg

    1594007603829190.jpg

    1594007603597752.jpg

    1594007603211393.jpg

    640.webp (18).jpg

    简约的原木色装修,为食客们提供了温馨的就餐氛围。实木复古的桌椅,墙面的照片,都在讲述着兰州的文化故事。

    1594007675757692.jpg

    1594007675654275.jpg

    1594007675816973.jpg

    1594007675752014.jpg

    1594007675548752.jpg

    1594007675633373.jpg

    一千六百多公里之外的兰州,古朴而厚重,早晚穆斯林的唱经声、黄河穿城而过的滔滔声、牛肉面馆里食客的嘈杂声,一切都显得和谐而不惊。

    兰州陈记牛肉面,就是要为您带来这种安逸的生活方式,崭新的一天,从一碗牛肉面开始。

    1594007718757053.jpg

    1594007718671355.jpg

    【地址】

    青州市衡王府路颐锦园沿街房1号商铺1839号

    (盛宏路口南150米路西)

    【电话】

    18264666696


    【青州_青州旅游网_青州旅游攻略_青州酒店_青州美食_青州景点_青州古城】

    欢迎关注青州商务网官方网站及微信公众平台获取更多资讯

    商务网二维码.jpg

    推荐攻略
    网友评价
    确认评价

    点评内容

    请输入留言内容!
    留言发表成功!
    站点信息
    平台建站时间:
    旅游资讯总计: 3565
    旅游攻略总计: 155
    商家入驻总计: 630
    温馨提示
    该店已经暂停营业
    我知道了