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60/人起
开放时间:8:30~22:00
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3757999
详细地址:
青州市赛格鞋业向南200米路东
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全青州仅此1家!在窑洞、茅草屋里,品尝地地道道的柴火饭!一道佳肴,一壶老酒,足以慰风尘。耿掌柜好灶头,令无数青州吃货为之疯狂!

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【耿掌柜·好灶头】作为国内板烧鱼的缔造者,以地地道道柴火饭,为四方食客提供舌尖上的绝美享受,让食客吃出记忆中的好心情!

金鸡泡饭

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作为“耿掌柜·好灶头”的招牌菜,金鸡泡饭的每一只鸡,都是散养2年以上的老母鸡,净重达3斤以上。配上“耿掌柜·好灶头”的秘制酱料,文火慢炖一小时以上,真正做到汤浓鲜美、鸡肉香嫩。用浓郁的汤汁泡米饭,鸡肉的鲜、米饭的香混合在一起,吃一口回味无穷!

老板恋上鱼

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作为国内板烧鱼的缔造者,“耿掌柜·好灶头”的“老板恋上鱼”可是青州独一份!

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大铁板烧至300℃,抹黄油、铺洋葱圈、装盘、上桌一气呵成,最大程度保持了清江鱼的新鲜美味!

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秘制酱料中又加入了枸杞、党参等药材,入味提鲜又不怕上火!汤汁鲜亮浓稠、鱼皮焦香酥麻、鱼肉细嫩多汁,不禁令人一口入魂魄!

一块兜福

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青州人的记忆里,自然少不了过年时妈妈用来“兜福”的那块豆腐。

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“耿掌柜·好灶头”的“一块兜福”,选用最新鲜的豆腐,加上肉沫、配菜一起,用石锅小火慢炖,为你烹制出最美味的童年回忆!

四喜丸子

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作为鲁菜的经典代表,“耿掌柜·好灶头”的四喜丸子,采用纯手工一刀刀切出肉丁。汆成丸子后先炸后煮,四个色泽金黄、香味四溢的丸子,寓意着人生福、禄、寿、喜,也是“耿掌柜·好灶头”对八方食客的美好祝愿!

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家乡疙瘩汤

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寒冷的冬天,没有什么比一碗家乡疙瘩汤更暖心暖胃了。“耿掌柜·好灶头”的疙瘩汤,用鸡蛋和面、老母鸡骨头熬汤,再加入肉沫、大虾小火煨制而成,汤味鲜美、疙瘩劲道,小编至少要喝3碗!

开花馒头

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馒头算是中国人最朴实无华的食物了,“耿掌柜·好灶头”的开花馒头,只用天然红糖和面粉糅合,刚出笼的红糖馒头在热气中绽开成了一朵朵馒头花,天然的红糖和金丝小枣的甜味,加上淡淡的麦香,连空气里都弥漫出甘甜的气息。

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用手撕着吃,最能吃到红糖馒头的嚼劲和纤维,口感微甜,愈嚼麦香愈浓。

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琳琅满目的菜品,有家的味道,有童年的回忆。宽敞的店面,开放的点餐模式,站在大堂里就能看见厨师小哥哥忙碌的身影!

【耿掌柜·好灶头】独具一格的窑洞、茅草屋装修风格,二八大梁自行车、铁皮青蛙,磁带、宝,随处可见的80、90后童年元素,这样的酒店你还等什么,赶紧拍照发朋友圈啊!

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好灶头地址:

青州市赛格鞋业向南200米路东

订餐电话:

0536-3757999/3935234

营业时间:

08:30~22:00


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