春风吹绿了树叶

也吹得一颗吃货的心悸动不已

对于美食的诱惑无法拒绝

而烤肉和烧烤尤甚

最喜欢就是听着滋滋的烤肉声

伴着炭火油星乍然而起

肉香慢慢渗透每一个嗅觉

津液禁不住地往喉咙里滑动

哦呦~

这是何等的诱惑

今天，小编就为大家带来一家精致的烤肉＋烧烤店

满 燚 BBQ

推荐理由

1.新 鲜

所有食材均由店家亲自当地挑选，手工切割＋腌制，保证了食材的新鲜和原汁原味。

2.独 家

独家秘制腌肉配方＋沾料配方，不与传统味道相同，独一无二。

3.无 烟

全程无烟无味烧烤，选用优质炭火木，正常下持续燃烧6小时，火候均匀，保证烧烤品质。

4.预 订

就餐采用提前预定式，店家根据预定的多少及人数提前备材，不剩余，最新鲜。

环 境

满燚BBQ位于青州古街内，店面装修文艺且精致，不大的一家沿街店铺，七张烤肉桌，色调温暖温馨，一种到朋友家吃饭的轻松感油然而生。不追求高雅华丽，精致温馨才是永恒的主题。

食 材

满燚的肉品食材全部由店家亲自挑选，牛羊肉均来自青州东圣水村“坡子”牛羊市场，从牛羊的选择到一整套宰割流程，店家全程参与监督。所有肉品均由回族穆斯林专业宰牲人员“阿訇”现场宰杀，对宰杀动物的条件、工具、方式甚至宰杀的部位都精准到位，从而保证了肉质的鲜美，营养。

店家采购完肉品后直接奔赴店内进行肉品的腌制与串串制作。肉品腌制的配料、方式及时间，全部由店家经过多次调试后独家研制而成，绝对保密，滋滋入味。肉品在切割上也极其讲究，与外面传统烤肉烧烤所用肉品不同的是，满燚的所有肉品均由店内员工全部手切而成，肉质生动有层次，拒绝机器切割的呆板。

烧烤肉串全部为精小块状或条状串制，从而保证了腌制与烧烤时每一粒肉都充分烤制，更加入味。而烤肉在切割时，会精细到每一片肉在厚度方面在不同种类上都有要求，这样使得在烤制时，易熟不易糊，且韧劲十足。

特色推荐

招牌秘制五花

此为本店必点肉品，肥瘦相间，蛋白质丰富，口感软嫩，是烤肉步骤第一步的首烤选择。分为小份和大份两种，建议直接来大份的，烤熟后沾上酱料被一片生菜包裹着入口，唇齿之间回味留香。

秘制鸡腿肉

选用最矫健的鸡腿，鸡皮与鸡肉完美结合，肉质细嫩，高蛋白低脂肪，深得美女们的青睐。

秘制龙利鱼

龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。无刺、肉多，几乎没有任何鱼腥，外酥里嫩，口感极佳。

秘制特级雪花

雪花牛肉含有大量人体所需的脂肪酸，漂亮的大理石纹均匀分布在肉的纤维里面，肉质口感滑嫩十分鲜甜且肉汁满溢。

秘制鱿鱼

在切法上讲究长宽厚度都一致，腌制后去除了腥味，每一片鱿鱼都晶莹透亮，坚实弹性。

秘制胸口朥

胸口朥（láo）是黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有。虽然朥指的是脂肪，但是胸口朥并不是脂肪，而是一种软组织。胸口朥烤制后口感脆而爽口，韧劲十足，醇香浓郁，没有肥腻的感觉。

口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，烤制时大口朝上，不可翻动，烤制过程中，大口中会逐渐有水冒出，十分钟左右，汤汁盛满圆肚即可食用。汤汁微甜，混合着菇的鲜香，沁人心脾。

猪五花串

肥瘦相间的五花肉混合着孜然的香气，忍不住吃完一串，再来一串！

鸡肉大葱串

精选优质山东大葱，鸡肉与葱块相间串制，完美组合，既保留了鸡肉的柔嫩，又加上了葱香的气质，一口下去，回味无穷。

鸡脆骨串

鸡脆骨富含丰富的胶原蛋，可为人体提供充足的钙质，口感独特，鲜脆可口，越脆越high！

鸭舌串

鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，烤制后舌尖软骨嚼起来柔滑富有弹性，既实又韧，小口细嚼，回味无穷。

鸡皮串

鸡皮含有大量胶原蛋白，有很好的美容功效，烤制后除了能感受到鸡皮的酥脆之外，还带有一丝丝甜味，如初恋一般，是女孩子们的最爱。

猪脆骨串

每一块猪脆骨都与猪肉完美衔接，脆骨自带的脆劲和肉香，在嘴里碰撞起来，让人垂涎三尺。

千页豆腐串

保持了豆腐最本质的细嫩，具备特有的Q劲，蛋白质、氨基酸含量高，非常nice！

玉米粒串

区别于北方传统的一整个烤玉米棒，本店独有的烤玉米粒可谓个性十足，每一粒玉米完全享受到烧烤的快感，烤制后散发出迷人的玉米香气，甜蜜环绕于唇齿，令人难以忘记的香甜。

锡纸包

“一入精酿深似海，从此水啤是路人”店家对精酿啤酒有着独特的情怀，于是他经过多重尝试，与朋友一起酿出了这款原浆手工精酿啤酒——鲁丁格。采用澳洲麦芽，捷克酒花，比利时酵母，德国工艺发酵而成。与其他精酿啤酒不同的是，没有过重的苦涩和酒精度，保留了最香醇的麦芽香气，入口厚重饱满，而后温柔微甜。

满燚菜单

春风十里，不如一顿小烤肉

邀两三好友，围炉而坐

酒杯交错随心撸肉

烤肉恋上串，开启烤肉新革命

让你“满燚”的烧烤BBQ

人均：65元左右     

营业时间：中午12:00-晚上22:00

（用餐请提前电话预定）

预定电话：18660625169

    地址：青州市高家亭巷18号（古街老槐树路口向西300米路南土鸡米线斜对面）

（扫一扫添加店家微信 开心预约 尽享美味）