青州这家酸辣粉店，没想到炸串才是王者！

人们常说，味觉是一个人最长久的记忆。这份记忆里藏着酸甜苦辣咸，藏着鲜香麻酥脆，在阳光明媚的日子里，把尘封的记忆翻晒一下，似乎又回到了过去的旧时光。

茉莉听人说，水果街上有家开了十几年的重庆酸辣粉，这家除了酸辣粉味道一般，别的炒面、炒米线、炸串之类倒是味道非常nice.

为了避开中午吃饭的高峰，茉莉不到十一点半就找到了这家“重庆酸辣粉”。万万没想到，此时店内、门外的桌子上早已坐满了客人。无一例外，桌子上空空如也，客人三三两两聊着天：你家孩子手抄报画完没，我们单位工资又拖了好几天。

等了几分钟，茉莉终于排队到了点餐的窗口前，“一份炒米线，再炸一串茄子，一份……”

没等茉莉说完，就被老板娘打断：“又一个炒米线，你这份至少得等40分钟，能等得了吗？”茉莉表示多等会儿没关系，老板娘又大手一挥：炸串我记不住，那边自己写单子去。

墙上张贴着红底黄字的菜单，酸辣粉、刀削面、土豆粉、炒面、炒米线，不同的主食被演绎成多种口味，价格倒也便宜，8~10元不等。

炸串多是一两元的蔬菜、鱼丸等常见的种类，如果不想吃酸辣粉等主食，这家的炸饼也还不错。

等待了大概一个小时，终于吃到了！老板一再表示歉意：久等了，久等了。

有很多人推荐过这家的炒米线，果然不错。量虽然不多，但味道却是真的不错。虽是街头巷尾的老门店，但胜在餐具看着干净卫生，味道不油不腻。

炒米线要等，炸串自然也要等。

炸茄子、豆芽、香肠、鸡翅、鱼豆腐，上面撒着喷香的孜然、芝麻等调料端了上来。

最惊喜的还是炸豆芽。习惯了炒豆芽、在米线中加一份豆芽的味道，炸过的豆芽裹着蘸料，绝对是惊喜。

等待的过程中，总能听到人问：我的怎么还没好？

也有常来的熟客，早就习惯了这家的等待，甚至还有人点起了外卖饮料。

一碗粉，一盘面，几根炸串，一家开了十几年的老店，一群走走停停、兜兜转转又回来的顾客。就像我们的人生里，有人走，有人来，还有人一直在。