青州政法街油酥饼

“你下次来，从南头进来，最多走300米就是我这个店。”

店内没有装饰，一个烙饼的电箱，一张偌大的案板，几袋面粉，一盆油酥……店主杨叔坐在案板前麻利地搋面、擀皮，油刷子一挥，黑芝麻一撒，就是等待上锅的油酥饼。

“我这个店开了5年了，一般是早上四点过来，五点之后就能有油酥饼出锅。中午12点之后你就不要过来了，一天两袋面，大概1000个饼，一般12点之前都能卖完。”

杨叔做的饼分三种，油酥、红糖、豆沙，每种都是5毛钱。“我开这个门头5年了，一直都是卖5毛钱一个，从来没涨过钱。”

杨叔做的油酥饼可谓是鲜、香、酥、脆，咬一口回味无穷。好饭不用菜，单是吃油酥饼，就能让你吃到肚子滚圆了，还想再来一个。

一条老街上，一间小店里，5年不涨价的油酥饼，这是初春的青州里暖暖的感动。