兰州陈记牛肉面

中华饮食，面最为素净。一碗好面，功夫和匠心缺一不可。这是面与水的融合，这是力与劲的交织。

说到面，有一个绕不开的地方——兰州。据说，每天清晨叫醒一个地道兰州人的，不是闹钟，而是一碗冒着香气热气腾腾的牛肉面。

煮过的牛肉，淋上油泼辣子，再撒点蒜苗香菜碰撞出来的香味儿，仅仅闻一闻便能勾人魂魄。

有着三十多年历史之久，国内外已开设二百多家分店的「兰州陈记牛肉面」现在，正式来到青州了！

兰州陈作林·陈记牛肉面，是由从事牛肉面专业三十五年的“中国·兰州牛肉面大师陈作林先生所创办的。起源于1985年兰州西固，其博取牛肉面众家之长，汲取现代餐饮文化新科技，弘扬兰州地方美食、兰州牛肉拉面饮食文化。”

正宗的兰州牛肉面讲究的是“一清、二白、三红、四绿、五黄”。即汤清、萝卜白、油泼辣子红、香菜香葱绿、面条黄。再加上厚薄均匀，软而不柴的牛肉，成就了一碗地道的兰州牛肉面 。

兰州牛肉面

兰州牛肉面吃的是一个地道！选用肉质疏松有致的牛腱肉，肉筋油花分布的恰到好处，加上多味中药材，小火烹制数个小时，使得汤汁更加浓郁又具营养。

通透的白萝卜软而甜，混着辣椒油香葱香菜，拌上食醋等佐料，吃上一口，满嘴余香。

香味扑鼻、汤汁清爽，面更是令人难以忘怀，根根滚圆油润，粗细适宜爽口，筋香爽弹正宜，鲜咸香辣入口深足，如温柔的兰州姑娘。

牛肉炒面

鲜切牛肉与鲜蔬加入秘制香料，以菜籽油大火烹炒，带着丝丝胡辣冲撞味蕾，汤汁香稠均匀的裹在面上，各种食材分明而融合，带来四季鲜与麦香浓。

牛肉干拌面

在食物方面向来喜欢尝试，怀着对食物的理解与感悟。不断的进行食物间的转化，从而碰撞出食物的灵感。

面热至心，面凉至心，凉水浸过的面条更显Q弹劲道。清爽的口感抚平聒噪的内心，肉蔬丰富了面的口感，这样舒爽的感觉，夏季来一碗，正合适。

网红“牛大碗”

火爆全网的网红“牛大碗”来了！“你咋不用脸盆吃饭呢？”这句话简直是对吃货大胃王们的灵魂拷问，然而陈记牛肉面却真真将面盛在了“脸盆”，啊不，是“牛大碗”里！

由于碗太高，面条太长，所以店家还给配了一把剪刀，从前只知道吃烤肉需要用剪刀，没想过，原来吃面条也用得到剪刀呢！

“牛大碗”一份可够4~5人同时吃，这份比盆还大的牛大碗，盛着最正宗的兰州味道！

配上自制爽口小菜，腹中满足唇齿留香，停箸不忘肉食爱好者还可以再加一碟牛肉，更显西北豪迈之风！

简约的原木色装修，为食客们提供了温馨的就餐氛围。实木复古的桌椅，墙面的照片，都在讲述着兰州的文化故事。

一千六百多公里之外的兰州，古朴而厚重，早晚穆斯林的唱经声、黄河穿城而过的滔滔声、牛肉面馆里食客的嘈杂声，一切都显得和谐而不惊。

兰州陈记牛肉面，就是要为您带来这种安逸的生活方式，崭新的一天，从一碗牛肉面开始。

【地址】

青州市衡王府路颐锦园沿街房1号商铺1839号

（盛宏路口南150米路西）

【电话】

18264666696

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