好灶头

全青州仅此1家！在窑洞、茅草屋里，品尝地地道道的柴火饭！一道佳肴，一壶老酒，足以慰风尘。耿掌柜好灶头，令无数青州吃货为之疯狂！

【耿掌柜·好灶头】作为国内板烧鱼的缔造者，以地地道道柴火饭，为四方食客提供舌尖上的绝美享受，让食客吃出记忆中的好心情！

金鸡泡饭

作为“耿掌柜·好灶头”的招牌菜，金鸡泡饭的每一只鸡，都是散养2年以上的老母鸡，净重达3斤以上。配上“耿掌柜·好灶头”的秘制酱料，文火慢炖一小时以上，真正做到汤浓鲜美、鸡肉香嫩。用浓郁的汤汁泡米饭，鸡肉的鲜、米饭的香混合在一起，吃一口回味无穷！

老板恋上鱼

作为国内板烧鱼的缔造者，“耿掌柜·好灶头”的“老板恋上鱼”可是青州独一份！

大铁板烧至300℃，抹黄油、铺洋葱圈、装盘、上桌一气呵成，最大程度保持了清江鱼的新鲜美味！

秘制酱料中又加入了枸杞、党参等药材，入味提鲜又不怕上火！汤汁鲜亮浓稠、鱼皮焦香酥麻、鱼肉细嫩多汁，不禁令人一口入魂魄！

一块兜福

青州人的记忆里，自然少不了过年时妈妈用来“兜福”的那块豆腐。

“耿掌柜·好灶头”的“一块兜福”，选用最新鲜的豆腐，加上肉沫、配菜一起，用石锅小火慢炖，为你烹制出最美味的童年回忆！

四喜丸子

作为鲁菜的经典代表，“耿掌柜·好灶头”的四喜丸子，采用纯手工一刀刀切出肉丁。汆成丸子后先炸后煮，四个色泽金黄、香味四溢的丸子，寓意着人生福、禄、寿、喜，也是“耿掌柜·好灶头”对八方食客的美好祝愿！

家乡疙瘩汤

寒冷的冬天，没有什么比一碗家乡疙瘩汤更暖心暖胃了。“耿掌柜·好灶头”的疙瘩汤，用鸡蛋和面、老母鸡骨头熬汤，再加入肉沫、大虾小火煨制而成，汤味鲜美、疙瘩劲道，小编至少要喝3碗！

开花馒头

馒头算是中国人最朴实无华的食物了，“耿掌柜·好灶头”的开花馒头，只用天然红糖和面粉糅合，刚出笼的红糖馒头在热气中绽开成了一朵朵馒头花，天然的红糖和金丝小枣的甜味，加上淡淡的麦香，连空气里都弥漫出甘甜的气息。

用手撕着吃，最能吃到红糖馒头的嚼劲和纤维，口感微甜，愈嚼麦香愈浓。

琳琅满目的菜品，有家的味道，有童年的回忆。宽敞的店面，开放的点餐模式，站在大堂里就能看见厨师小哥哥忙碌的身影！

【耿掌柜·好灶头】独具一格的窑洞、茅草屋装修风格，二八大梁自行车、铁皮青蛙，磁带、宝，随处可见的80、90后童年元素，这样的酒店你还等什么，赶紧拍照发朋友圈啊！

好灶头地址：

青州市赛格鞋业向南200米路东

订餐电话：

0536-3757999/3935234

营业时间：

08:30~22:00