青州这家日式料理，用美学与美味治愈灵魂！

食，愈于心。

美好的食物是足够治愈人心灵的。

平日都市里无处发泄的情绪，

靠着塞得满嘴的食物，

咀嚼之间就能得到愈合。

如同《孤独的美食家》里说的：

“美食，是平等地赋予现代人的治愈”。

夏日越浓郁，胃口愈发挑剔，唯有姿色上乘的日料或许能够来带一阵清爽暴击。

沿宋城河畔而行，行至文昌塔下，在古色古香的小巷里，一块简洁的白色招牌便跳跃眼前，顺着窄门往里探寻，颇有种曲径通幽的神秘感。

宽敞的小院将这块地方与外面的人潮隔绝开来，形成了自己的一隅清静之地。

拉开木门的同时，清脆的风铃声徐徐飘来，颇有种“君似将来临，风铃已报信”的韵味。

日式清酒樽、日文暖帘、传统青海波纹，店内处处细节都显现出浓厚的和风气息，好似日本实景一般，瞬间将我们代入其中。

进门便可见几处独立的餐桌和榻榻米下沉式的用餐空间，适合临时起意的约会，大胆跳脱传统日料店的风格，没有回转寿司的喧嚣热闹，不似居酒屋僻静狭小。暖色调布局，给人恰到好处的温暖。

脱鞋进入包间，干净、卫生、舒适的木质地板让我们咻一下就解放了心身，仿佛有回到自己家一般的轻松感。吉作的包间免费供客人使用，不额外收取费用，共有大小不一的包间10个，最大的包间可同时容纳16人一起用餐。

坐下来等候，淡淡的香薰萦绕左右，再挑剔的人，也会被这种惬意俘虏的彻底。只余舌尖泛起的一阵馋，还在蠢蠢欲动的提醒自己，最大的诱惑，尚未登场。

“孤独和饿肚子，是人生中最糟糕的两件事。”

那么，现在就让我们开动吧。

四条隆彦曾说过：“日本料理有一条原则，即其美味不能超过材料原有的滋味。”为了还原本来的味道，食材的新鲜程度就显得尤为重要。

而深谙这个道理的吉作日料店，在食材的选择上可谓十分严苛。追求一个“鲜”字，吉作在上海有专门的空运中转部，每周定期接收空运而来的新鲜食材。

刺身拼盘新鲜爆表，迅速点燃味蕾，都说厚切三文鱼是检验日料的送分题。吉作三文鱼肉质细腻，有光泽，配上店里鲜甜的酱油和芥末，脂香四溢。北极贝口感微甜爽脆，加拿大甜虾嫩而绵扎，慢慢咽下，口留余香。

生蚝新鲜到店，现场打开再送上桌，只只饱满、肉质肥厚汁水丰富挤上几滴柠檬原汁，会让你尝到三层口感，海水鲜、蚝香、酸甜果香。

一口入喉，鲜香四溢~吃过一口，至今也难以忘怀！

有芝士的食物任何时候我都是无法拒绝的，更何况这还是帝王蟹的大腿，还不赶紧抱牢？？？芝士有拉丝，而且蟹腿肉也是丝丝分明的～入口是芝士的香味和鱼籽在嘴里爆破的快感！蟹肉更加美味了！

选用上等半熟的牛肉，非常软嫩，夹起一片牛肉，在盘里沾一下，迅速放入口中，一口下去，香味十足的肉质溢满口腔，实在是爽！

采用冰岛银鳕鱼，鳕鱼肉质细嫩，蛋白石含量高，低脂肪。撒上意大利黑胡椒，微微辛辣的口感。

作为“世界三大珍羞”之一的鹅肝，自然也是高贵优雅的存在！几乎没有人能抵抗鹅肝入口即化的美味，以至于有人形容那是“罪恶的的诱惑”！

沙拉酱经过炙烤后微微结焦，封锁着三文鱼一涌而出的鲜味。被炙烤后的三文鱼肥嫩口感被激发出来，鲜味和炙烤味在嘴里碰撞。

一碗暖心的日式骨汤拉面才是治愈界的“王炸”，骨汤经过十几个小时的熬制，馥郁的满足感让人不禁感叹，只有动容的执著态度，才能做出“灵魂汤底”，拉面劲道十足，连其中的配菜都是精心选配。吉作骨汤拉面依然保留在单点菜品菜单中。为了保证吃出的每一口都有“鲜”味，每日限量10碗，想吃的小伙伴记得要提前预定哦！

爱美的宝宝们一定要来享用一下招牌甜品木瓜炖桃胶，吃下的每一口都可以变成脸蛋上满满的胶原蛋白。

火焰冰淇淋，为你打造一场冰与火的视觉盛宴，冰与火的交集，甜蜜碰撞！

在品尝美食、欢谈的同时，如果喝上一杯吉作特别甄选的清酒，那就更能品味到料理的精髓。

朝日啤酒

作为最具日本特色的啤酒—朝日啤酒，一定是你不容错过的饮品，清爽柔和，带有淡淡的谷香，适合搭配各种日式菜品。

鲜榨果汁

凡是选择自助模式的小伙伴，店内草莓、奇异果、芒果鲜榨果汁可以无限畅饮哦！

自制梅子酒

店内还有店家自制的盐渍梅子酒 颜值和口感都可以感受满满的少女感~

温馨小贴士

吉作用餐模式分为单点和自助两种

根据菜单安排

自助有168元/位、198元/位、238元/位

三种自助档供您选择

包间免费使用

营业时间：

中午11:30—14:00 晚17:00-21:30

自助用餐时间2小时 

吉作还有两只可爱的小主子，它们朝你卖个萌，绝对让你的心瞬间萌化，连腿都迈不开~

贴心的店家还为进店用餐的食客们提供了几套日式服装，喜欢拍照的朋友可以免费试穿在店内取景拍照，美美哒~

深夜食堂里面说的“一天结束，回家的路上，难免会有想绕路的时候”，希望吉作就能成为你心目中这样的存在。

在感到沮丧、伤心，亦或是高兴、想要庆祝的时候，能在这里得到治愈，在无形之中被这里的食物所感动，被给予勇气。