青州老电影院对面的面馆，破破旧旧一秒穿越旧时光

　　写了青州无数家面馆后，有读者给茉莉起了个外号叫做“面条西施”。好吧，今天本西施带大家吃点不一样的面食——炒面片。

　　非遗传习坊向西那条小胡同里，有青州最早的电影院，如今已经成了金天地大药房。

　　还有电影院对面的偶园商场，也是承载着不少青州人的童年回忆。

　　我们今天文章的主角——金牛精品拉面，就在这条小胡同里，它同这条胡同里的无数小店一样，有过自己最辉煌的高光时刻，如今又被青州古城的光环掩盖，只有周围的住户，或者偶尔来寻找学生时代记忆的中年人会记得它。

　　一进门的洗手台，让人仿佛是走进了上个世纪八九十年代的理发店。斑驳的墙壁，但热水桶却崭新，这样的环境距离完美，似乎只差一个死活不肯理发的熊孩子被拖过来强行洗头。

　　老板守在门口的桌子旁，热情招呼每一位进门的客人，又略带歉意地解释：我们这里一直没装修。

　　桌子上摆的话筒，已经需要用胶带固定。脑补了一下老板对着话筒吆喝“一份炒面片加牛肉”的样子，应该是八九十年代校园广播的画风。

　　金牛的面，分汤面和炒面两大类。比较贴心的是，汤面分了大碗、小碗、小小碗，充分照顾了胃口小的女生和小朋友的饭量。

　　等待的间隙里，听店内两位四十多岁的顾客在讨论他们在青州二中上学时的趣事，一个说自己最爱去千禧和十三味，另一个说明明是金牛最好吃。

　　炒面片很快端上来了，面片有点厚实，但炒得挺入味。看着眼前的炒面片，让人不禁想起山东吕剧《喝面叶》中陈士铎做饭的情形，“擀擀擀，一大片；切切切，莲花叶”，陈士铎若是能有这样的手艺，大概就没有《喝面叶》这出经典的吕剧了。

　　再加点辣椒和醋，连同炒面片里的牛肉粒、豆芽、小油菜一起大口吃下，酸酸辣辣真香！