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寻味崂山 |“鲅鱼跳，丈人笑”
/鲅鱼跳 丈人笑/
鲜亮
沙子口
“鲅鱼跳，丈人笑”
这句俗话
在崂山地区乃至整个青岛广为流传，
通过给长辈送鲅鱼传承孝道亲情，
已经成为岛城一道特色的人文风景，
春季送几条新鲜的鲅鱼给长辈，
成为一种孝道之风。
▲“鲅鱼女婿”带着大鲅鱼上台展示。 摄影：观海新闻 宋新华
今天上午，“鲅鱼之礼•传承孝道”
2021年沙子口鲅鱼节启动仪式
在沙子口广场上举行，
沙子口“鲅鱼季”拉开序幕。
▲沙子口鲅鱼节22斤的“鲅鱼王” 。 摄影：观海新闻 宋新华
崂山从海中升起，也因海而兴。崂山海岸线近百公里，山崖岬角之间构成了许多海湾，其中有名称的海湾13个，大小岛屿16个，与崂山相呼应，造就了无与伦比的山海奇观。
得天独厚的自然环境与地理位置，不仅使崂山的山海美景闻名于世，更赋予了崂山富饶的“渔盐之利”，使崂山成为天然的海洋牧场。
图 | 崂山风景区特约摄影师 王华
以“鲅鱼”闻名的沙子口，便是崂山最具代表的海鲜之乡。大海的馈赠在这里从来没有停止，以沙子口中心渔港、南姜码头为主，各个码头大小渔船应有尽有，在开海的日子里满载而归，第一时间将海鲜送给等待在岸边的食客们。
图 | 崂山风景区特约摄影师 王华
作为“鲅鱼之乡”，每年从沙子口上市的鲅鱼占整个青岛市场销量的70%以上。每年四月的“鲅鱼节”,不仅是美味佳肴，更是传承孝道的载体和联系亲情的纽带。“崂山鲅鱼礼俗”已于2020年入选省级非物质文化遗产代表性项目名录，它以鲅鱼为载体，传递亲情，传承孝道，蕴藏着深厚的儒家文化基因，是崂山全域旅游文旅融合的重要组成部分。
图 | 观海新闻 宋新华
“沙子口是个好地方”，给大家印象最深的就是这里是青岛的海鲜之乡，殊不知，除了海鲜，在沙子口街道近30公里的海岸线上，也散布着让人流连忘返的的自然风光，以及浓厚的文化底蕴。
沙子口街道地处崂山南麓，三面环山，面向大海，是进入崂山风景区的必经之路。除了可以直接到达崂山客服中心、游览崂山风景区之外，沙子口这里还拥有其他各具风格的美丽乡村以及大型景区，让游客充分体会到“崂山全域皆景区”的魅力。
图 | 摄影 曲知帅
崂山全域皆景区的魅力
沙子口休闲旅游季推荐线路来啦
1.景点、民宿体验之旅
活动地点：崂山书院、崂山民俗文化村、童心园麦窑儿童拓展公园、民宿等。
活动内容：游览山海相拥的怡人美景，体验海上垂钓之趣，品尝当地渔家特色宴，感受农家和渔家淳朴的民俗风情，入住精品民宿，享受山海美景带来的惬意与舒心。
2.品酒文化之旅
活动地点：华东百利酒庄
活动内容：游客可以在酒庄浏览风格各异的特色雕塑，参观酿酒车间和华东大酒窖，观看华东酒文化影像资料，了解品酒酿酒知识，品味纯正葡萄酒。然后去华东葡萄酒庄园，参观百利雕像、华东会所、九龙潭、雕塑园、品种园、九龙坡、文化长廊、莲花池、百果园、华东大酒窖、花卉沟、茶园等景点。
3.鲅鱼品宴之旅
活动地点：沙子口街道辖区内酒店、渔家宴等
活动内容：当地酒店推出鲅鱼美食套餐,沙子口周边美食酒店、渔家宴特色鲅鱼菜肴，品尝美味鲅鱼海鲜，既有民间传统做法，又有现代烹饪技艺，将鲅鱼以多种方式加工、包装，达到拉动“鲅鱼经济”和丰富餐饮文化的目的。
图 | 崂山风景区特约摄影师 董志刚
4.田园采茶之旅
活动地点：万里江茶场、北崂茶场等
活动内容：游客前往茶园观光，体验采茶之趣，观看茶艺表演，欣赏炒茶技艺，品尝绿茶清香，将采、品、赏、购巧妙结合在一起。
图丨崂山风景区特约摄影师 刘明元
5.精品路线之旅
休闲娱乐观光：沙子口休闲广场-周边餐饮（品渔家宴）-崂山书院-崂山民俗文化村-童心园麦窑儿童拓展公园-流清湾沙滩-特色农家宴-精品民宿
艺术赏花采摘：华东百利酒庄-品渔家宴-西九水社区-大石头社区-大石画家村-九水生态园
图丨崂山风景区特约摄影师 刘明元
鲅鱼跳 丈人笑
青岛女婿们准备好了吗？
春鲅鱼买起来送老丈人吧！
景区温馨提示
1.崂山风景区实行全网实名制预约购票，一定要先预约再出发。
2.游客须提前通过“爱山东”APP、微信“健康山东服务号”、支付宝“山东电子健康通行码”申请办理山东电子健康通行码，在通过景区各体温检测站前须主动出示“健康码”绿码（黄码或红码禁止入园）。
3.游客请做好个人防护措施，自觉接受体温检测。排队测体温、检票和乘坐索道间隔不少于1米，索道吊厢原则上乘坐不超过2人(同行游客要求同乘除外)。
4.游客游览时应遵守景区疫情防控、护林防火、安全管理规定，游览时要做到文明、有序、不聚集，服从景区工作人员现场管理。
5.自2021年3月27日起，崂山风景区内太清宫、上清宫、太平宫恢复开放；自3月28日起，明霞洞、华严寺恢复开放。
转自:青岛崂山风景名胜区
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