在青州，有一种美叫山野里的柿子红了！

青州有着悠久的柿子种植历史，秋冬季节，田野里、山坡上、房前屋后，漫山遍野的柿子树硕果累累，层林尽染，仿佛挂上了一串串喜庆的红灯笼，把乡野山村装扮得分外妖娆。

眼前一树树红红的柿子，如灯笼似的挂满树枝，丰硕而不妖娆，殷实而沉淀，它不动声色地惊艳着最朴实的深秋。

满山的柿子，透着一种喜气，摘几只下来，温水拔去涩味，美美咬一口，清甜脆爽，柿香盈口，是独属秋天的美味。

搭梯摘柿，看着容易，其实难，爬上高高的天梯，摘的是幸福、摘的是喜悦。

“秋林黄叶晚霜严，熟蒂甘香味独兼。”——柿子树的果实经秋风和阳光的洗礼，加工晾晒后，表面结一层薄薄的“霜”，干而不硬、软糯香甜。

来源：青州市旅游发展和景区管理委员会