捉鸭记
【当前浏览量:3145】如果你最近见到了“它”请务必小心,因为你很有可能上瘾!!
青州即将开启一场全城“捉鸭”狂潮这只鸭从新疆、陕西、宁夏,火到江苏、辽宁!现在来青州了!你做好要捉它的准备了吗?
它,2016年全国第一家店开业,遍布全国各地。
它,无论哪家店 全部都是,people mountain、people sea。
它,一天能卖出14000份干锅,收获无数真爱粉。
这份鸭煲到底有什么魔力,能让各地吃货不惜等待,定要品尝呢?
招牌鸭爪鸭翅干锅
来店必点招牌锅!热腾腾的端上来,香气扑鼻。干锅黄澄澄油亮亮,洒满了白芝麻,葱花,辣椒。上面一层鸭爪,下面一层翅中。色泽诱人,闻着就流口水啦。
鸭爪满满的胶原蛋白,厚厚的鸭皮筋多肉少,有果冻的爽滑与QQ糖的弹粘,夹杂一丝甜的猛辣和芝麻香,细致的啃完鸭爪上的每一寸肉后,口留余香。
鸭中翅个头十足,肉质饱满,软香酥脆的表皮里裹着香气诱人的鸭肉,鸭翅肉质透化软而不烂,轻松吸吮即可脱骨,咬下去却还筋道有劲儿,再加上透着秘制炒料的香浓味道,咀嚼间趣味横生回味无穷,紧实Q弹而不塞牙。
绝配鸭恋虾干锅
当鸭恋上虾,这恋爱中的美味,撩得胃服服帖帖的~
精选新鲜基围虾,虾皮已经被炸的非常酥脆,紧实的肉质加上融入鸭肉香味的酱汁,口感丰富。
脆爆鸭头干锅
鸭头的工艺比较复杂,先卤煮再油煎,卤汁得锁进每一丝肉里,骨头都炸的香酥,吃完没一个不舔手指的~
不要一口一口地撕咬,而是把一整个鸭头含进嘴里,慢慢往外拽,丝丝连连的肉即被留进嘴里,几口嚼过之后,那滋味真是没谁了。
藤椒美人蛙干锅
深绿的藤椒与嫩绿的二荆条相映成趣,如雪花般的白芝麻被均匀的撒落其上,蛙肉则泛着嫩黄的光泽,引人食欲。
藤椒的麻爽,牛蛙的滑嫩,再配上小米椒的霸道辣味,哎呦,舌尖与牙齿的决斗,分分钟都是轮回~
经历了高温油炸的历练后,牛蛙仿佛凤凰涅磐般的重生了,你只要尝上一口就会深深地爱上它!
如果啃完整锅鸭鸭爪还意犹未尽,不妨加上汤底继续火锅大战!一锅两食,满足吃货的N种要求。
麻辣、三鲜、青椒、清油 4种随意挑选,涮菜的选择也同样不输专业火锅店,绝对让你吃到扶墙出!
麻辣锅底
麻辣锅底,堪称为寒冬里的“席上春风”,正宗四川干辣椒,加上牛油,取少许花椒粒,味道麻辣过瘾,一层红红的油铺放在锅面,真是视觉和口感的享受。
鲜青椒锅底
以青花椒、青辣椒、清油等为主原料,不仅麻中带辣,吃起来过瘾,而且充分调动了青椒的清香之气,小编表示真的很特别!
三鲜锅底
吃完麻辣的鸭爪想换换口味的朋友,建议点一个三鲜锅底,用传统方式制作而成。将高汤、二汤、三汤按照一定的比例调出,使汤味道鲜美而不油腻~
多达50+肉类、蔬菜、菇类丰富涮菜,涮火锅必备配菜可供选择。真的想通通都来一份,才涮得开心!!
吃鸭的同时,各种凉菜、甜点、饮品和主食是最完美的搭档!各种令人欲罢不能的人气王,香香甜甜,清爽可口,满口都是幸福的味道~
简单的设计中揉进了极简但精致的态度,巧妙隔离的空间感十足却不拘束,复合的风情个性十足。
来过这家店,才知道原来鸭子还可以这样吃。看到这里是不是已经饥肠辘辘了?美食即正义!别等啦!快约上你的小伙伴!一起“捉鸭”去!
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